Кое кафе съдържа повече кофеин? Топлото или студеното?

Температурите се повишават. С тях нараства и желанието на кафе любителите да пият айс кафе, фрапе и др. Напитки, които през зимата са почти немислими. Кое кафе съдържа повече кофеин? Топлото или студеното? Когато акцентираме на кофеина, трябва да знаем, че температурата играе важна роля. Разтворимостта на кофеиновото вещество зависи от нея. При по-висока температура кофеинът се разтваря доста по-добре и се насища повече в напитката. Респективно, студената кафе напитка гарантирано е с по-ниско съдържание.